Agroalimentaire

Solutions logicielles MES pour l'industrie agroalimentaire

 

Défis clés de l'industrie agro-alimentaire

L'industrie agro-alimentaire est de plus en plus diverse. Alors que beaucoup de grandes marques vivent des phases de fusion/acquisition, de nouvelles entreprises émergentes, comme par exemple dans le secteur des bières artisanales, des thés aromatisés, des produits laitiers...

Principaux défis de l'industrie agro-alimentaire:

  • Demande globale croissante:  la population mondiale devrait passer d'un peu plus de 7 milliards d'habitants en 2011 à 10 milliards d'ici la fin du 21e siècle*
  • Dans les pays développés, les préférences des clients sont de plus en plus complexes.
  • Dans les pays en voie de développement, les habitudes alimentaires de la classe moyenne émergente changent au profit d’un goût plus occidental.
  • Les réglementations d'hygiène et sécurité sont de plus en plus contraignantes, notamment concernant l'étiquetage.
  • La pression sur les prix.

Comment Lighthouse Systems MES peut vous aider ?

Le logiciel de MES Shopfloor-Online apporte la visibilité en temps réel et le contrôle de l'ensemble des processus de fabrication et permet également d'améliorer la qualité des produits. De grands industriels du secteur de l'alimentaire et de la boisson s'appuient sur les solutions MES pour faire face aux défis de l'industrie agro-alimentaire et les transformer en opportunités.
 
*KPMG – Étude prospective sur l'agro-alimentaire (2013)
 
  • Efficacité de la production : augmentez l'efficacité de vos sites de production,  et leur capacité à élargir leur portefeuille de produits et les variations.
  • Utilisation des actifs : améliorez l'efficacité de vos sites tout en appliquant des normes élevées de sécurité pour les employés et assurant une qualité optimale pour les clients
  • Conformité à la réglementation : garantissez l'exactitude des poids et contenances de vos produits et la lisibilité des étiquettes dedate limite de consommation  (DLC) ou date de durabilité minimale (DDM). 
  • Capacité à comparere les performances entre les sites, qui résulte de la standardisation des opérations de fabrication.
  • Retour sur investissement : les modules du MES Shopfloor-Online permettent d'approcher de façon progressive l'investissement dans une solution MES. Chacun de ces modules produit un retour sur investissement entre 6 et 12 mois.
  • Décisions métier reposant sur des données : disponibilité en temps réel des données de performance couvrant tous les secteurs de production et intégration avec le système ERP pour mieux comprendre le fonctionnement et le potentiel de l'entreprise.
  • Réduisez les coûts avec des processus sans papier.
  • Rentabilité : améliorez le contrôle des coûts, diminuez les coûts des matières premières, augmentez le retour sur investissement. 
 
  • Une application MES web: hébergez les serveurs dans le datacentre de l'entreprise ou dans le Cloud (privé ou hybride).
  • Améliorez l'accès et facilitez le déploiement : Shopfloor-Online repose est accessible via une simple interface web. 
  • Renforcement de la stratégie informatique: avec un système informatique qui connecte de façon transparente l'équipement de l'usine aux services techniques et commerciaux.
  • Systèmes informatiques agiles : consolidez les opérations de fabrication avec une plate-forme unique et évolutive, évitez la prolifération d'applications maison et réduisez le nombre d'interfaces pour les différents systèmes afin de simplifier l'assistance.
  • Réduction du risque d'implémentation : adoptez une approche étape par étape de la mise en place du logiciel MES et ajoutez des modules Shopfloor-Online progressivement, en fonction des besoins métier.
  • Une solution globale: les solutions de gestion des opérations manufacturiéres de Lighthouse Systems sont multi-sites, multi-lingues et multi fuseaux horaires.
  • Réduction de la complexité de l'assistance et de la formation avec un système MES unique traitant tous les besoins opérationnels.

United Biscuits – Fabricant de biscuits

Overall Line Potential – monitoring du rendement des lignes: disponibilité, pertes, TRS, qualité, performance et production.
Analyse Qualité – contrôle qualité des produits finis.
Traçabilité – des ingredientrs de base aux biscuits emballés.
Indicateurs de Performance (KPI) – groupe de KPIs communs s'appliquant à tous les sites. 
 

Ben Riach – Fabricant de bouteilles en verre

Application Qualité – Shopfloor-Online est utilisé pour tous les contrôles qualité checks faits sur la ligne et en bout de ligne: qualité de la bouteiller, qualité du col fileté, qualité de l'étiquette..)
Production des certificats de conformité